蔬菜市场受到人口增长和中产阶级消费者健康意识增强的推动
蔬菜市场概况
全球蔬菜市场预计到 2030 年将达到 1.7 万亿美元，从 2022 年到 2030 年的复合年均增长率为 +3.1%。该市场的推动因素包括消费者健康意识的增强、对植物性饮食的偏好增加以及需求增加用于加工和包装食品。
随着消费者越来越意识到消费不含杀虫剂和其他有害化学物质的产品的好处，对有机蔬菜的需求也在增加。这种趋势在发达国家尤其强烈，那里的消费者愿意为有机产品支付高价。
由于中国和印度等国家的人口和城市化进程迅速扩大，预计亚太地区将成为增长最快的蔬菜市场。这些国家消费者可支配收入的增加也推动了蔬菜市场的增长。
在这个市场上经营的一些主要参与者包括都乐食品公司、雀巢公司、通用磨坊公司、康尼格拉品牌公司、卡夫亨氏公司、家乐氏公司、金宝汤公司和联合利华公司。
蔬菜市场挑战
全球蔬菜市场目前处于不断变化的状态。天气状况、经济状况和政治不稳定等多种因素导致蔬菜供应不能满足需求。这导致许多类型蔬菜的价格上涨，并给试图在预算内保持健康的消费者带来了挑战。
此外，蔬菜产业也面临着一些挑战。例如，可用于耕种的农田数量减少，而种植农作物所需的水量增加。这种下降是许多因素的结果，包括城市化、森林砍伐和气候变化，并产生了许多后果，例如食品价格上涨和新鲜农产品供应下降。这些因素也导致了蔬菜种植者难以生产足够的蔬菜来满足需求的情况。
全球蔬菜市场面临的另一个挑战是对化肥使用的严格监管。在许多国家/地区，对可用于农作物的肥料的种类和数量都有限制。这些法规旨在保护环境免受化肥流失的潜在负面影响，例如水污染和富营养化。然而，它们也会使农民生产蔬菜变得更加困难和昂贵。
尽管存在这些挑战，全球蔬菜市场仍不乏亮点。例如，正在开发可以帮助农民提高产量的新技术。此外，一些国家的国内蔬菜产量开始增加。这为全球蔬菜市场最终稳定下来并开始从当前的挑战中复苏带来了希望。
前 5 名蔬菜生产商
2022年中国蔬菜产量约6.6亿吨，是迄今为止世界第一大蔬菜生产国。该国庞大的人口和对蔬菜的高需求使其成为全球蔬菜市场的重要参与者。
印度是世界第二大蔬菜生产国，2022 年产量约为 1.79 亿公吨。该国人口众多且还在不断增长，这是蔬菜需求的主要驱动力之一。
美国是世界第三大蔬菜生产国，2022 年的蔬菜产量略高于 4800 万吨。该国人口众多且多元化，有相当多的人来自世界各地他们在美国的家。这种多样性反映在该国消费的蔬菜种类上。
俄罗斯是世界第四大蔬菜生产国，2022 年的蔬菜产量略高于 3400 万吨。土耳其人口众多且还在不断增长，这是该国蔬菜需求强劲的主要推动力之一。
土耳其跻身蔬菜生产前五名，2022 年产量略高于 3000 万吨。由于文化偏好，土耳其人口众多，对蔬菜的需求量很大。
气候变化对蔬菜市场的影响
气候变化已经对全球蔬菜市场产生了重大影响，预计未来几年将继续如此。极端天气事件变得越来越频繁和强烈，这正在影响蔬菜的生产和销售。
在生产方面，气候变化导致病虫害增加，导致农作物减产。干旱也变得越来越普遍，导致产量下降。由于农民努力维持经营，所有这些因素都推高了蔬菜的成本。
分布也受到气候变化的影响。极端天气事件正在扰乱交通网络，使蔬菜难以从农民手中运到消费者手中。此外，降水模式的变化导致某些地区某些蔬菜短缺。
随着气候变化的恶化，所有这些影响预计将在未来继续存在。这可能会导致蔬菜价格上涨以及供应中断。
资源： IndexBox 市场情报平台
本报告对全球蔬菜市场进行了深入分析。在其中，您将按国家、消费、生产和价格发展以及全球贸易（进口和出口）发现有关市场趋势和机会的最新数据。该预测展示了到 2030 年的市场前景。
产品覆盖：
- FCL 116 - Potatoes
- FCL 388 - Tomatoes, fresh
- FCL 402 - Onions, shallots (green)
- FCL 403 - Onions, dry
- FCL 406 - Garlic
- FCL 407 - Leeks and other alliaceous vegetables
- FCL 393 - Cauliflowers and broccoli
- FCL 372 - Lettuce and chicory
- FCL 426 - Carrot
- FCL 397 - Cucumbers and gherkins
- FCL 417 - Peas, green
- FCL 414 - Beans, green
- FCL 423 - String Beans
- FCL 367 - Asparagus
- FCL 399 - Eggplants
- FCL 401 - Chillies and peppers (green)
- FCL 373 - Spinach
- FCL 260 - Olives
- FCL 394 - Pumpkins, squash and gourds
- FCL 463 - Vegetables, Fresh n.e.s.
- FCL 446 - Green Corn (Maize)
- FCL 430 - Okra
- FCL 394 - Pumpkins, squash and gourds
- FCL 378 - Cassava leaves
- FCL 366 - Artichokes
- FCL 260 - Olives
- FCL 358 - Cabbages
- FCL 449 - Mushrooms
- FCL 366 - Artichokes
国家覆盖：
全球 - 该报告包含 200 个国家的统计数据，并包括 50 个最大消费国的详细概况：
- USA
- China
- Japan
- Germany
- United Kingdom
- France
- Brazil
- Italy
- Russian Federation
- India
- Canada
- Australia
- Republic of Korea
- Spain
- Mexico
- Indonesia
- Netherlands
- Turkey
- Saudi Arabia
- Switzerland
- Sweden
- Nigeria
- Poland
- Belgium
- Argentina
- Norway
- Austria
- Thailand
- United Arab Emirates
- Colombia
- Denmark
- South Africa
- Malaysia
- Israel
- Singapore
- Egypt
- Philippines
- Finland
- Chile
- Ireland
- Pakistan
- Greece
- Portugal
- Kazakhstan
- Algeria
- Czech Republic
- Qatar
- Peru
- Romania
- Vietnam
+ 最大的生产国
数据覆盖：
- 全球市场规模和价值
- 人均消费
- 中期市场动态预测
- 全球产量，按地区和国家划分
- 全球贸易（出口和进口）
- 进出口价格
- 市场趋势、驱动因素和制约因素
- 主要市场参与者及其概况
购买此报告的原因：
- 利用最新数据
- 更深入地了解当前的市场发展
- 发现影响市场的重要成功因素
本报告专为制造商、分销商、进口商和批发商以及投资者、顾问和咨询师而设计。
在此报告中，您可以找到有助于您就以下问题做出明智决策的信息：
- 如何使您的业务多元化并从新的市场机会中获益
- 如何加载您的闲置产能
- 如何提高海外市场的销售额
- 如何提高您的利润率
- 如何使您的供应链更具可持续性
- 如何降低您的生产和供应链成本
- 如何将生产外包到其他国家
- 如何让您的企业为全球扩张做好准备
在进行这项研究时，我们结合了分析师积累的专业知识和人工智能的能力。由我们的数据科学家开发的基于人工智能的平台构成了业务分析师的关键工作工具，使他们能够从营销数据中发现深刻的见解和想法。
-
1. 介绍
制定数据驱动的决策以发展您的业务
- 报告说明
- 研究方法和人工智能平台
- 为您的业务做出数据驱动的决策
- 词汇表和特定术语
-
2. 执行摘要
市场表现快速概览
- 主要发现
- 市场趋势 本章节仅限专业版 PRO
-
3. 市场概况
了解市场现状及其前景
- 市场规模
- 各国消费
- 到 2030 年的市场预测
-
4. 最有前途的产品
寻找新产品使您的业务多样化
本章节仅限专业版 PRO- 使您的业务多样化的顶级产品
- 畅销产品
- 消费最多的产品
- 交易量最大的产品
- 最赚钱的出口产品
-
5. 最有希望的供应国
选择最佳国家建立可持续供应链
本章节仅限专业版 PRO- 采购您产品的主要国家
- 主要生产国
- 收益率最高的国家
- 最大出口国
- 低成本出口国
-
6. 最具潜力的海外市场
选择最好的国家来促进你的出口
本章节仅限专业版 PRO- 出口产品的主要海外市场
- 顶级消费市场
- 不饱和市场
- 主要进口市场
- 最有利可图的市场
7. 全球生产
行业的最新趋势和见解
- 产量和价值
- 各国产量
- 各国收获面积和产量
8. 全球进口
市场上最大的进口商及其成功之道
- 2012-2023 年进口
- 各国进口
- 各国进口价格
9. 全球出口
市场上最大的出口商及其成功之道
- 2012-2023 年出口
- 按国家/地区分类的出口
- 各国出口价格
-
10. 主要生产商概况
市场上最大的生产商及其概况
本章节仅限专业版 PRO -
11. 国家概况
最大的市场及其概况
本章节仅限专业版 PRO- 美国
- 中国
- 日本
- 德国
- 英国
- 法国
- 巴西
- 意大利
- 俄罗斯联邦
- 印度
- 加拿大
- 澳大利亚
- 大韩民国
- 西班牙
- 墨西哥
- 印度尼西亚
- 荷兰
- 火鸡
- 沙特阿拉伯
- 瑞士
- 瑞典
- 尼日利亚
- 波兰
- 比利时
- 阿根廷
- 挪威
- 奥地利
- 泰国
- 阿拉伯联合酋长国
- 哥伦比亚
- 丹麦
- 南非
- 马来西亚
- 以色列
- 新加坡
- 埃及
- 菲律宾
- 芬兰
- 智利
- 爱尔兰
- 巴基斯坦
- 希腊
- 葡萄牙
- 哈萨克斯坦
- 阿尔及利亚
- 捷克共和国
- 卡塔尔
- 秘鲁
- 罗马尼亚
- 越南
-
表格清单
- 2023 年的主要发现
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值，2012–2023
- 人均消费，按国家/地区划分，2018–2023 年
- 2012-2023 年按国家/地区物理计算的产量
- 2012-2023 年按国家/地区划分的收获面积
- 产量，按国家/地区划分，2012-2023 年
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 2012-2023 年按目的地国家/地区划分的进口价格
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012-2023 年按原产国分列的出口价格
-
图表列表
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值，2012–2023
- 消费，按国家，2023 年
- 到 2030 年的市场容量预测
- 到 2030 年的市场价值预测
- 产品：市场规模和增长，按类型
- 产品：人均消费，按类型
- 产品：出口和增长，按类型
- 产品：出口价格和增长，按类型
- 产量和增长
- 产量和增长
- 出口与增长
- 出口价格和增长
- 市场规模和增长
- 人均消费
- 进口与增长
- 进口价格
- 物理产量，2012–2023
- 产量，按价值计算，2012–2023 年
- 2012–2023 年收获面积
- 产量，2012–2023
- 产量，按国家/地区分类，2023 年
- 2012 年至 2023 年按国家/地区物理计算的产量
- 2023 年按国家/地区划分的收获面积
- 2012-2023 年按国家/地区划分的收获面积
- 产量，按国家/地区划分，2012-2023 年
- 2012-2023 年的实物进口
- 进口，按价值计算，2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区分类的实物进口
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 2012-2023 年按国家/地区划分的进口价格
- 2012-2023 年的实物出口
- 出口额，按价值计算，2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012 年至 2023 年按国家/地区分列的实物出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012–2023 年出口价格
