墨西哥奶酪价格大幅上涨至每吨 5,480 美元
2022年11月墨西哥奶酪进口价格
2022 年 11 月， 奶酪价格达到每吨 5,480 美元（CIF，墨西哥），环比上涨 20%。在过去十个月期间，它以平均每月 +1.4% 的速度增长。最显着的增长率出现在 2022 年 9 月，当时平均进口价格比上个月上涨了 24%。进口价格在 2022 年 6 月达到每吨 5,544 美元的峰值；之后，它一直持平到 2022 年 11 月。
主要供应国的平均价格差异显着。 2022 年 11 月，价格最高的国家是美国（每吨 5,449 美元），而 智利的价格总计为每吨 5,001 美元。
从 2022 年 1 月到 2022 年 11 月， 荷兰实现了最显着的价格增长率 (+2.8%)，而其他主要供应商的价格增长较为温和。
按类型分列的墨西哥奶酪进口价格
主要供应产品的平均价格略有不同。 2022 年 11 月，蓝纹奶酪（未磨碎、未磨粉或加工）（每吨 7,708 美元）和加工奶酪（不包括磨碎或磨粉）（每吨 7,687 美元）的价格创下最高记录，而奶酪的价格所有种类的磨碎或粉状奶酪（每吨 5,377 美元）和除蓝纹、磨碎、粉状或加工之外的奶酪（每吨 5,487 美元）是最低的。
从 2022 年 1 月到 2022 年 11 月，加工奶酪（不包括磨碎的或粉状的）实现了最显着的价格增长率 (+6.1%)，而其他产品的价格增长较为温和。
墨西哥奶酪进口
2022 年 11 月，来自国外的奶酪供应自 2022 年 8 月以来首次增长 37% 至 1.1 万吨，从而结束了连续两个月的下降趋势。总体而言，进口增长强劲。最显着的增长率出现在 2022 年 2 月，当时进口环比增长 175%。进口在 2022 年 8 月达到 1.5 万吨的峰值；但是，从2022年9月到2022年11月，进口量略有下降。
按价值计算，奶酪进口在 2022 年 11 月飙升至 5900 万美元（ IndexBox 估计）。总体而言，进口显示出强劲的扩张势头。最显着的增长率出现在 2022 年 2 月，环比增长 177%。回顾期内，2022 年 6 月进口量达到最大值 7.6 万吨；但是，从 2022 年 7 月到 2022 年 11 月，进口未能恢复势头。
墨西哥奶酪进口类型
除了蓝纹、磨碎、磨碎或加工过的奶酪（5.3 万吨），各种磨碎或磨碎的奶酪（4.7 万吨）和新鲜奶酪（未成熟或未固化的奶酪），包括乳清奶酪和凝乳（711 吨） )是 墨西哥进口奶酪的主要产品，合计占进口总量的99%。奶酪、蓝纹奶酪（未磨碎、磨粉或加工）和加工奶酪（不包括磨碎或磨粉）略微落后，共占 0.6%。
从 2022 年 1 月到 2022 年 11 月，增幅最大的是蓝纹奶酪（未磨碎、未粉化或加工）（复合年增长率为 +17.7%），而其他产品的采购量增长较为温和。
就价值而言，墨西哥交易量最大的奶酪类型是除蓝纹奶酪、磨碎奶酪、粉末奶酪或加工奶酪（2900 万美元）、各种奶酪、磨碎奶酪或粉末奶酪（2500 万美元）和新鲜奶酪（未成熟或未腌制）奶酪），包括乳清奶酪和凝乳（420 万美元），合计占进口总额的 99%。紧随其后的是奶酪、蓝纹奶酪（未磨碎、磨粉或加工）和加工奶酪（不包括磨碎或磨粉），它们合计占 0.9%。
墨西哥奶酪进口国别
2022年11月，美国（1万吨）是墨西哥奶酪的主要供应国，占进口总量的95%。此外，从美国进口的奶酪比第二大供应商智利（435 吨）记录的数字高出十倍多。
2022年1月至2022年11月，来自美国的月均货运量增长率为+12.1%。
按价值计算，美国（5600 万美元）是墨西哥最大的奶酪供应国，占进口总额的 94%。排名第二的是智利（220 万美元），占进口总额的 3.7%。
从 2022 年 1 月到 2022 年 11 月，美国的月平均增长率为 +13.6%。
影响奶酪价格的因素
由于多种因素，近年来墨西哥的奶酪价格一直在上涨。首先是国内外对奶酪产品的需求不断增加。这导致用于制作奶酪的原料奶价格上涨。此外，运输和包装成本也有所上升。
然而，有一些因素帮助抵消了这些不断上升的成本。其一是墨西哥奶酪生产商的效率和产量已经提高。他们已经能够在保持相对较低的成本的同时增加产量。此外，墨西哥政府向该行业提供了一些财政援助，这有助于压低价格。
展望未来，预计未来几年墨西哥的奶酪价格将继续温和上涨。然而，随着效率的持续提高和政府的支持，该行业应该能够保持健康的生产水平并保持价格相对稳定。
资源： IndexBox 市场情报平台
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产品覆盖：
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- FCL 904 - 脱脂牛奶奶酪
- FCL 905 - 乳清奶酪
- FCL 907 - 加工奶酪
- FCL 955 - 水牛奶酪
- FCL 984 - 羊奶奶酪
- FCL 1021 - 羊奶奶酪
国家覆盖：
- Mexico
数据覆盖：
- 市场容量和价值
- 人均消费
- 中期市场动态预测
- 墨西哥的贸易（出口和进口）
- 进出口价格
- 市场趋势、驱动因素和制约因素
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10. 主要生产商概况
市场上最大的生产商及其概况
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表格清单
- 2023 年的主要发现
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值，2012–2023
- 2012-2023年人均消费
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 进口价格，按原产国，2012-2023 年
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012-2023 年按目的地国家/地区划分的出口价格
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图表列表
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值，2012–2023
- 2012-2023 年的市场结构——国内供应与进口，以实物形式
- 市场结构——国内供应与进口，按价值计算，2012-2023 年
- 2012-2023 年实物贸易差额
- 贸易差额，按价值计算，2012-2023 年
- 2012-2023 年人均消费
- 到 2030 年的市场容量预测
- 到2030年的市场价值预测
- 产品：市场规模和增长，按类型
- 产品：人均消费，按类型
- 产品：出口和增长，按类型
- 产品：出口价格和增长，按类型
- 产量和增长
- 出口与增长
- 出口价格和增长
- 市场规模和增长
- 人均消费
- 进口与增长
- 进口价格
- 物理产量，2012–2023
- 产量，按价值计算，2012–2023 年
- 2012-2023 年的实物进口
- 进口，按价值计算，2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区分类的实物进口
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 进口价格，按原产国，2012-2023 年
- 2012-2023 年的实物出口
- 出口额，按价值计算，2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012-2023 年按目的地国家/地区划分的出口价格
