需求上升和供应稀缺导致美国腌制凤尾鱼价格达到每公斤 13.4 美元
美国腌制凤尾鱼进口
2023年1月,约264吨凤尾鱼(制作或保藏)进口到美国;比上月增长 47%。然而,在审查期间,进口明显减少。最显着的增长率出现在 2022 年 6 月,当时进口比上个月增长了 56%。进口在2022年1月达到420吨的峰值;但是,从 2022 年 2 月到 2023 年 1 月,进口量略有下降。
就价值而言,2023 年 1 月, 腌制凤尾鱼进口飙升至 350 万美元( IndexBox 估计)。但总体而言,进口趋势相对平稳。增长速度在 2022 年 5 月最为明显,当时进口比上个月增长了 85%。 2022 年 1 月进口量达到 370 万吨的峰值;但是,从 2022 年 2 月到 2023 年 1 月,进口未能恢复势头。
按国家/地区进口
摩洛哥(115 吨)、 意大利(67 吨)和秘鲁(37 吨)是向美国进口腌制凤尾鱼的主要供应国,合计占进口总量的 83%。
从 2022 年 1 月到 2023 年 1 月,增幅最大的是意大利(复合年均增长率为 +7.1%),而其他领导者的采购量则出现下降。
按价值计算,摩洛哥(190 万美元)是美国最大的腌制凤尾鱼供应商,占进口总量的 55%。排名第二的是意大利(79.8 万美元),占进口总额的 23%。其次是西班牙,占有10%的份额。
从2022年1月到2023年1月,来自摩洛哥的月平均价值增长率相对温和。其余供应国的进口月均增长率如下:意大利(每月+6.4%)和西班牙(每月+0.2%)。
各国进口价格
2023 年 1 月,凤尾鱼腌制价格为每公斤 13.4 美元(美国到岸价),环比上涨 6.7%。在过去 12 个月期间,它以平均每月 +3.6% 的速度增长。最显着的增长率出现在 2022 年 12 月,当时平均进口价格环比增长 25%。进口价格在 2023 年 1 月达到峰值。
主要供应国之间的平均价格存在显着差异。 2023 年 1 月,价格最高的国家是日本(每公斤 33.5 美元),而韩国的价格最低(每公斤 4.1 美元)。
从 2022 年 1 月到 2023 年 1 月,日本实现了最显着的价格增长率 (+23.8%),而其他主要供应商的价格增长较为温和。
市场概况
随着越来越多的消费者采用地中海饮食,厨师们也在寻找新的有趣的食材,对腌制凤尾鱼的需求猛增。然而,这种小型油性鱼类的供应一直难以跟上。兼捕法规和不断变化的海洋条件导致传统捕鱼区的捕捞量减少,同时生产成本也有所上升。
供应商鼓励他们的客户尝试不同类型的凤尾鱼,例如来自不同地区或采用不同保存技术的凤尾鱼,以帮助减轻供应链的压力。然而,供需经济原则仍然是决定凤尾鱼价格的根本力量,消费者很可能在不久的将来继续面对这种珍贵原料的高价。
资源: IndexBox 市场情报平台
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产品覆盖:
- Prodcom 10202560 - 制作或保藏的凤尾鱼,整条或切块(不包括剁碎的产品和预制的膳食和菜肴)
国家覆盖:
- United States
数据覆盖:
- 市场容量和价值
- 人均消费
- 中期市场动态预测
- 美国的贸易(出口和进口)
- 进出口价格
- 市场趋势、驱动因素和制约因素
- 主要市场参与者及其概况
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1. 介绍
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2. 执行摘要
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8. 进口
最大的进口供应国
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- 各国进口
- 各国进口价格
9. 出口
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- 2012-2023 年出口
- 按国家/地区分类的出口
- 各国出口价格
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10. 主要生产商概况
市场上最大的生产商及其概况
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表格清单
- 2023 年的主要发现
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值,2012–2023
- 2012-2023年人均消费
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 进口价格,按原产国,2012-2023 年
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012-2023 年按目的地国家/地区划分的出口价格
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图表列表
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值,2012–2023
- 2012-2023 年的市场结构——国内供应与进口,以实物形式
- 市场结构——国内供应与进口,按价值计算,2012-2023 年
- 2012-2023 年实物贸易差额
- 贸易差额,按价值计算,2012-2023 年
- 2012-2023 年人均消费
- 到 2030 年的市场容量预测
- 到2030年的市场价值预测
- 产品:市场规模和增长,按类型
- 产品:人均消费,按类型
- 产品:出口和增长,按类型
- 产品:出口价格和增长,按类型
- 产量和增长
- 出口与增长
- 出口价格和增长
- 市场规模和增长
- 人均消费
- 进口与增长
- 进口价格
- 物理产量,2012–2023
- 产量,按价值计算,2012–2023 年
- 2012-2023 年的实物进口
- 进口,按价值计算,2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区分类的实物进口
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 进口价格,按原产国,2012-2023 年
- 2012-2023 年的实物出口
- 出口额,按价值计算,2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012-2023 年按目的地国家/地区划分的出口价格