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饮料作物行业包括主要从事种植用于生产饮料的作物的机构,例如咖啡、茶、可可和香料。该行业包括这些作物的种植者,以及收获、加工、烘烤和包装这些作物的人。到 2030 年,全球饮料作物市场预计将从 2020 年的 3472 亿美元增至 4811 亿美元,复合年增长率为 5.0%。对使用这些作物制成的功能性饮料和健康饮料的需求不断增长,推动了市场的发展。

全球饮料作物行业

咖啡是世界上最受欢迎的饮料作物,每天消费约 14 亿杯。全球咖啡市场价值估计为 800 亿美元,预计从 2016 年到 2025 年将以 2.5% 的复合年增长率增长。巴西是主要的咖啡生产国,其次是越南、哥伦比亚和印度尼西亚。

茶是世界上仅次于咖啡的第二大最受欢迎的饮料作物,每天消耗约 30 亿杯。全球茶叶市场价值估计为 400 亿美元,预计从 2016 年到 2025 年将以 3% 的复合年增长率增长。中国和印度是主要的茶叶生产国,其次是肯尼亚和斯里兰卡。

可可豆用于生产巧克力以及可可粉和其他产品,例如可可脂和可可液块。全球可可豆市场价值估计为 90 亿美元,预计从 2016 年到 2025 年将以 5% 的复合年增长率增长。科特迪瓦是可可豆的主要生产国,其次是加纳和印度尼西亚。

北美饮料作物产业

在美国,农业是重要的产业,农作物是该部门的重要组成部分。北美的饮料作物产业包括范围广泛的水果、坚果和其他用于生产饮料的植物材料,包括咖啡、茶和果汁。这个行业价值数十亿美元,在整个非洲大陆雇用了数千名工人。

北美饮料作物产业的大部分位于美国。加利福尼亚、佛罗里达和夏威夷是前三大生产州,因为它们的气候非常适合种植这些类型的作物。这些州生产美国消费的绝大多数橙子、柠檬、葡萄柚、草莓、菠萝和香蕉。

北美饮料作物产业多年来一直稳步增长。随着注重健康的消费者寻找含糖苏打水和加工果汁的替代饮料,对这些类型饮料的需求有所增加。冷萃咖啡和康普茶的流行也促进了该行业的发展。

北美饮料作物行业的前景一片光明。健康生活的趋势预计将继续下去,并且不断开发新产品以满足消费者的需求。

欧洲饮料作物产业

就价值而言,欧洲饮料作物行业在 2016 年的价值估计为 170 亿欧元。到 2022 年,这一数字预计将增长到 200 亿欧元,复合年增长率为 2.9%。这一价值的大部分来自咖啡的生产,占总市场价值的 60% 左右。其他重要产品包括茶 (15%)、可可 (10%) 和果汁 (5%)。

有许多因素正在推动欧洲饮料作物行业的增长。首先,对天然健康产品的需求不断增加。这是由注重健康的消费者推动的,他们正在寻找含糖饮料的替代品。其次,高端化趋势增强,消费者愿意为高品质的产品支付更高的价格。最后,旅游业和酒店业的支出有所增加,这推动了对优质咖啡和茶产品的需求。

欧洲饮料作物产业的主要国家是意大利、德国、法国、西班牙和英国。这些国家占总产值的75%以上。意大利是最大的咖啡生产国,其次是德国和法国。西班牙是可可的主要生产国,而英国是最大的果汁生产国。

亚太饮料作物产业

亚太地区饮料作物行业预计在 2016-2022 年期间将以 5.5% 的复合年增长率增长。

亚太地区是最大的饮料市场,占全球需求的50%以上。消费者健康意识的增强和生活方式的改变是该市场增长的主要驱动力。预计亚太地区对天然和有机饮料的需求增长最快。

南美饮料作物产业

南美洲是饮料作物的主要生产国,巴西和哥伦比亚是该地区最大的两个生产国。从 2016 年到 2022 年,南美饮料作物行业预计将以 5.5% 的复合年增长率增长。该行业的增长受到人口增长、可支配收入增加和消费者偏好变化等因素的推动。

南美饮料作物产业分散,有大量中小型企业。该行业排名前五的公司,包括 Coca-Cola FEMSA SAB de CV、Grupo Embotelladoras Unidas SA 和 AmBev S/A,占行业收入的很大一部分。

南美饮料作物行业预计将受到该地区对果汁和运动饮料不断增长的需求的推动。果汁预计将成为南美饮料作物行业中增长最快的部分,2016 年至 2022 年的复合年增长率为 6.5%。运动饮料预计在未来五年内也将出现强劲增长,原因是健康日益增长消费者的意识及其对健康饮料的偏好。

中东和非洲饮料作物行业

咖啡是该地区最有价值的作物,生产集中在埃塞俄比亚、乌干达和坦桑尼亚。该地区还大量生产茶叶,肯尼亚、埃塞俄比亚和马拉维是主要生产国。该地区的可可生产以科特迪瓦和加纳为首。

中东和非洲饮料作物行业预计在 2016-2022 年期间将以 5.5% 的复合年增长率增长。该行业的增长将受到人口增长、可支配收入增加和消费者偏好变化等因素的推动。

结论

饮料作物行业预计将在未来十年显着增长。这种增长将受到对健康和可持续饮料不断增长的需求以及新技术的持续发展的推动,这些新技术可以更有效地生产这些作物。有了正确的政策,该行业有潜力显着促进世界各地的经济发展和就业。

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