消费者对民族美食的关注度上升推动了全球香料市场
香料市场概况
预计到 2030 年，全球香料市场的价值将达到 541 亿美元，2022-2030 年的复合年增长率约为 4.1%。香料市场增长的主要驱动力包括对天然和健康食品成分的需求不断增长、消费者对民族美食的偏好不断变化以及可支配收入不断增加。
香料广泛用于食品和饮料应用，因为它们可以为产品增添风味、香气和颜色。与食用香料相关的健康益处预计将在预测期内推动市场增长。众所周知，生姜、大蒜、姜黄、黑胡椒和辣椒等香料具有药用价值。它们可有效治疗各种疾病，例如感冒、咳嗽、关节炎和消化系统疾病。注重健康的消费者对天然和有机香料的需求也在增加。
由于许多中小型公司的存在，全球香料市场的竞争格局分散。市场上的一些主要参与者包括 McCormick & Company Inc.、D'Artagnan Inc.、Frontier Co-op、Goya Foods Inc.、Silva International Investments Ltd.、Olam International Ltd.、Associated British Foods plc、Nilgiris Supermarkets Pvt Ltd 和 MDH Spices Pvt Ltd.
主要生产国
香料市场是世界上历史最悠久、规模最大的市场之一。该市场被认为起源于印度，它仍然是世界上最大的香料供应商之一。其他主要供应商包括印度尼西亚和中国。由于胡椒、生姜、豆蔻、丁香和姜黄等香料的大量生产，这些国家在全球香料市场占有重要份额。
印度是世界上主要的香料生产国和出口国，2021 年的产量为 660 万吨。印度生产多种香料，包括黑胡椒、豆蔻、丁香、孜然和姜黄。该国在全球香料市场占有重要地位，出口份额约为 28%。
中国是第二大香料生产国，2021 年产量为 120 万吨。该国生产各种香料，包括大料、肉桂、茴香籽、生姜和肉豆蔻。该国还是香料的主要出口国之一，出口份额为 20%。
印度尼西亚是世界上主要的丁香生产国和出口国之一。该国 2021 年生产了 70 万吨丁香。该国生产各种香料，包括黑胡椒、豆蔻、辣椒、丁香、肉豆蔻和香草。
香料市场机会
不断增长的食品和饮料行业、不断变化的消费者偏好以及与香料相关的健康益处推动了对香料的需求。
食品和饮料行业是香料市场的主要驱动力。消费者不断变化的生活方式以及他们对健康和美味食品的偏好预计将推动食品和饮料行业对香料的需求。此外，与某些香料相关的健康益处也推动了食品和饮料行业的需求。
化妆品和个人护理行业是香料市场的另一个主要推动力。人们对化妆品和个人护理产品中天然成分的好处的认识不断提高，这推动了该行业对香料的需求。此外，在化妆品和个人护理产品中使用有机和阿育吠陀成分的趋势预计将在预测期内推动对香料的需求。
制药业也是香料市场的重要推动力。几个世纪以来，香料一直被用于传统医学，并且众所周知具有多种药用特性。该领域不断增加的研发活动有望为该行业的香料供应商创造新的机会。
香料市场限制
近年来，国际香料市场受到多种因素制约。最重要的因素之一是各国政府保护主义贸易政策的扩散。这导致了更高的关税和其他香料贸易壁垒，使公司进出口香料更加困难和成本更高。
这些对国际贸易的限制正在对全球香料市场产生负面影响。它们导致价格上涨和质量下降。如果这些趋势继续下去，可能会给许多依赖香料贸易的国家的经济带来严重问题。
香料市场的另一个制约因素是食品安全问题。随着全球化的兴起，食品欺诈事件有所增加，不法商人试图出售掺假或假冒的香料。这不仅让消费者处于危险之中，也损害了整个行业的声誉。为了解决这个问题，政府和国际组织制定了更严格的监管和测试程序。
抑制香料市场的另一个主要因素是禽流感和口蹄疫等疾病的爆发，这导致某些香料被禁止从疫区运出。这些疾病也导致消费者对购买某些香料持谨慎态度，进一步减少了需求。
最后，香料市场的另一个重要制约因素是气候变化。随着全球气温升高，许多传统的香料产区越来越不适合种植。这导致了辣椒和小豆蔻等主要香料的短缺，而这些香料是世界各地许多美食中必不可少的成分。
资源： IndexBox 市场情报平台
本报告对全球香料市场进行了深入分析。在其中，您将按国家、消费、生产和价格发展以及全球贸易（进口和出口）发现有关市场趋势和机会的最新数据。该预测展示了到 2030 年的市场前景。
产品覆盖：
- FCL 687 - 胡椒
- FCL 689 - 多香果
- FCL 692 - 香草
- FCL 693 - 肉桂（canella）
- FCL 698 - 丁香
- FCL 702 - 肉豆蔻、肉豆蔻、小豆蔻
- FCL 711 - 八角、茴香、茴香
- FCL 720 - 生姜
- FCL 723 - 香料 nes
国家覆盖：
全球 - 该报告包含 200 个国家的统计数据，并包括 50 个最大消费国的详细概况：
- USA
- China
- Japan
- Germany
- United Kingdom
- France
- Brazil
- Italy
- Russian Federation
- India
- Canada
- Australia
- Republic of Korea
- Spain
- Mexico
- Indonesia
- Netherlands
- Turkey
- Saudi Arabia
- Switzerland
- Sweden
- Nigeria
- Poland
- Belgium
- Argentina
- Norway
- Austria
- Thailand
- United Arab Emirates
- Colombia
- Denmark
- South Africa
- Malaysia
- Israel
- Singapore
- Egypt
- Philippines
- Finland
- Chile
- Ireland
- Pakistan
- Greece
- Portugal
- Kazakhstan
- Algeria
- Czech Republic
- Qatar
- Peru
- Romania
- Vietnam
+ 最大的生产国
数据覆盖：
- 全球市场规模和价值
- 人均消费
- 中期市场动态预测
- 全球产量，按地区和国家划分
- 全球贸易（出口和进口）
- 进出口价格
- 市场趋势、驱动因素和制约因素
- 主要市场参与者及其概况
公司覆盖范围：
购买此报告的原因：
- 利用最新数据
- 更深入地了解当前的市场发展
- 发现影响市场的重要成功因素
本报告专为制造商、分销商、进口商和批发商以及投资者、顾问和咨询师而设计。
在此报告中，您可以找到有助于您就以下问题做出明智决策的信息：
- 如何使您的业务多元化并从新的市场机会中获益
- 如何加载您的闲置产能
- 如何提高海外市场的销售额
- 如何提高您的利润率
- 如何使您的供应链更具可持续性
- 如何降低您的生产和供应链成本
- 如何将生产外包到其他国家
- 如何让您的企业为全球扩张做好准备
在进行这项研究时，我们结合了分析师积累的专业知识和人工智能的能力。由我们的数据科学家开发的基于人工智能的平台构成了业务分析师的关键工作工具，使他们能够从营销数据中发现深刻的见解和想法。
-
1. 介绍
制定数据驱动的决策以发展您的业务
- 报告说明
- 研究方法和人工智能平台
- 为您的业务做出数据驱动的决策
- 词汇表和特定术语
-
2. 执行摘要
市场表现快速概览
- 主要发现
- 市场趋势 本章节仅限专业版 PRO
-
3. 市场概况
了解市场现状及其前景
- 市场规模
- 各国消费
- 到 2030 年的市场预测
-
4. 最有前途的产品
寻找新产品使您的业务多样化
本章节仅限专业版 PRO- 使您的业务多样化的顶级产品
- 畅销产品
- 消费最多的产品
- 交易量最大的产品
- 最赚钱的出口产品
-
5. 最有希望的供应国
选择最佳国家建立可持续供应链
本章节仅限专业版 PRO- 采购您产品的主要国家
- 主要生产国
- 收益率最高的国家
- 最大出口国
- 低成本出口国
-
6. 最具潜力的海外市场
选择最好的国家来促进你的出口
本章节仅限专业版 PRO- 出口产品的主要海外市场
- 顶级消费市场
- 不饱和市场
- 主要进口市场
- 最有利可图的市场
7. 全球生产
行业的最新趋势和见解
- 产量和价值
- 各国产量
- 各国收获面积和产量
8. 全球进口
市场上最大的进口商及其成功之道
- 2012-2023 年进口
- 各国进口
- 各国进口价格
9. 全球出口
市场上最大的出口商及其成功之道
- 2012-2023 年出口
- 按国家/地区分类的出口
- 各国出口价格
-
10. 主要生产商概况
市场上最大的生产商及其概况
本章节仅限专业版 PRO -
11. 国家概况
最大的市场及其概况
本章节仅限专业版 PRO- 美国
- 中国
- 日本
- 德国
- 英国
- 法国
- 巴西
- 意大利
- 俄罗斯联邦
- 印度
- 加拿大
- 澳大利亚
- 大韩民国
- 西班牙
- 墨西哥
- 印度尼西亚
- 荷兰
- 火鸡
- 沙特阿拉伯
- 瑞士
- 瑞典
- 尼日利亚
- 波兰
- 比利时
- 阿根廷
- 挪威
- 奥地利
- 泰国
- 阿拉伯联合酋长国
- 哥伦比亚
- 丹麦
- 南非
- 马来西亚
- 以色列
- 新加坡
- 埃及
- 菲律宾
- 芬兰
- 智利
- 爱尔兰
- 巴基斯坦
- 希腊
- 葡萄牙
- 哈萨克斯坦
- 阿尔及利亚
- 捷克共和国
- 卡塔尔
- 秘鲁
- 罗马尼亚
- 越南
-
表格清单
- 2023 年的主要发现
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值，2012–2023
- 人均消费，按国家/地区划分，2018–2023 年
- 2012-2023 年按国家/地区物理计算的产量
- 2012-2023 年按国家/地区划分的收获面积
- 产量，按国家/地区划分，2012-2023 年
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 2012-2023 年按目的地国家/地区划分的进口价格
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012-2023 年按原产国分列的出口价格
-
图表列表
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值，2012–2023
- 消费，按国家，2023 年
- 到 2030 年的市场容量预测
- 到 2030 年的市场价值预测
- 产品：市场规模和增长，按类型
- 产品：人均消费，按类型
- 产品：出口和增长，按类型
- 产品：出口价格和增长，按类型
- 产量和增长
- 产量和增长
- 出口与增长
- 出口价格和增长
- 市场规模和增长
- 人均消费
- 进口与增长
- 进口价格
- 物理产量，2012–2023
- 产量，按价值计算，2012–2023 年
- 2012–2023 年收获面积
- 产量，2012–2023
- 产量，按国家/地区分类，2023 年
- 2012 年至 2023 年按国家/地区物理计算的产量
- 2023 年按国家/地区划分的收获面积
- 2012-2023 年按国家/地区划分的收获面积
- 产量，按国家/地区划分，2012-2023 年
- 2012-2023 年的实物进口
- 进口，按价值计算，2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区分类的实物进口
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 2012-2023 年按国家/地区划分的进口价格
- 2012-2023 年的实物出口
- 出口额，按价值计算，2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012 年至 2023 年按国家/地区分列的实物出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012–2023 年出口价格
