美国、英国、法国和德国仍然是最大的面食和烧烤食品进口国
IndexBox 刚刚发布了一份新报告“ 世界：面包和烘焙产品 - 市场报告。到 2025 年的分析和预测”。以下是该报告主要发现的摘要。
全球面包和烘焙食品消费继续温和增长
全球面包和烘焙产品市场在整个审查期间表现出非常温和但可持续的增长，从 2007 年的 X 吨增加到 2016 年的 X 吨。面包和烘焙产品是主食产品，因此它们的消费量如预期的那样保持稳定.就价值而言，2016 年的消费量为 X 美元，在审查期间波动明显。这个数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商的利润，这些都将包含在最终消费价格中）。鉴于实物消费量的不变性，市场价值的波动很大程度上归因于价格的变化；这些取决于市场因素，例如谷物作为面包和烘焙行业基本原料的价格变化。
美国仍然是面包消费最多的国家，但中国成为增长最快的市场
根据 2016 年的结果，消费量最高的国家是美国（X 吨）、中国（X 吨）、俄罗斯（X 吨）、英国（X 吨）、德国（X 吨）、埃及（X 吨） ) 和意大利（X 吨），合计约占全球消费量的 X%。
从 2007 年到 2016 年，面包和烘焙产品消费的年增长率最高的是中国，增长率为 +X%，英国和埃及分别为 +X% 和 +X%。因此，中国在全球消费中的份额从 2007 年的 X% 飙升至 2016 年的 X%。其他国家的份额在回顾期间保持相对不变。
在主要消费国中，英国（X 公斤/年）、西班牙（X 公斤/年）、意大利（X 公斤/年）、德国（X 公斤/年）、俄罗斯（ X 公斤/年）和法国（X 公斤/年）。据估计，美国人均消费量略低，为 X 公斤/年；这仍然高于 X 公斤/年的世界平均水平——两倍多。
相比之下，中国（X 公斤/年）和印度（X 公斤/年）的面包和烘焙产品消费数据不佳。然而，这可能是一个被低估的数字，因为很大一部分面包类产品的消费可能来自家庭或街头小面包店，而这些没有被适当的统计数据所涵盖。同样，中国和印度的消费在 2007-2016 年期间稳步增长。在中国，消费的增长主要是由糖果产品和甜味烘焙食品推动的，而不是传统的面包。这也可以解释为在季节性假期期间对糖果产品（即姜饼）的需求增加。
全球面包和烘焙食品消费量将保持增长
面包和烘焙产品是消费者购物篮中最受欢迎的商品之一。因此，对面包的需求将保持稳定；全球人口的增加和发展中国家家庭收入的逐渐增加构成了推动需求的两个关键因素。
与此同时，在发达国家，重点将放在有害碳水化合物含量最低的低糖、无麸质面包和烘焙产品上。相比之下，在发展中国家，由于家庭收入增加、传统假期大量消费面包店，以及本地和跨国公司包装产品零售贸易的扩张，面包店市场将进一步扩张。
总体而言，市场表现预计将保持目前的趋势，预计 2017 年至 2025 年期间的复合年增长率为 +X%，预计到 2025 年市场容量将达到 X 吨。
面包和糕点产量小幅增长
2016 年面包和烘焙产品的产量估计为 X 吨，从 2007 年到 2016 年增长非常温和但强劲，平均年增长率为 +X%。
面包和糕点制造业在全球范围内广泛存在。面包和烘焙产品产量最大的国家是美国（X吨）、中国（X吨）、俄罗斯（X吨）、德国（X吨）、英国（X吨）和埃及（X吨）；总体而言，这些国家占全球产出的X%。同样，应该提到的是，大量的面包和烘焙类产品既可以在家里生产，也可以直接在销售点生产；这些数额可能反映不准确，或者根本没有纳入官方统计数据。
中国（每年 +X%）、英国（每年 +X%）和埃及（每年 +X%）在 2007-2016 年的面包和烘焙食品生产方面表现出最显着的增长率。其他三个全球领导者（美国、俄罗斯和德国）表示趋势模式相对平稳，而在意大利，面包和面包店产量平均每年小幅下降 -X%。
全球大部分面包和烘焙食品的需求都由国内供应商满足
2016年出口仅占全球面包和烘焙产品产量的X%，比2007年增加了+X个百分点。贸易强度相对较低的原因在于，由于面包和烘焙产品的特殊性项目和对产品新鲜度的要求，面包和烘焙产品的需求主要由本地生产满足。另一方面，在一些国家，尤其是在欧洲，很大一部分产品用于出口；这主要是指干燥的物品，并得到包装和储存方面技术进步的支持。
面包和烘焙产品出口略有增长
2016 年，全球面包和烘焙产品出口量总计 X 吨，相当于 X 美元。从实物上看，全球出口量增长强劲，2007-2016年以年均+X%的速度稳步增长。就价值而言，趋势模式也保持积极，但在过去三年中出现了一些明显的波动，反映出原材料价格不稳定，主要是谷物价格。
德国（X吨）、法国（X吨）、比利时（X吨）、美国（X吨）、荷兰（X吨）、加拿大（X吨）和墨西哥（X吨）是全球面包的主要供应国和烘焙产品，合计占全球出口的 X%。从 2007 年到 2016 年，墨西哥（每年 +X%）、荷兰（每年 +X%）和美国（每年 +X%）是主要出口国中增长最快的供应商。尽管如此，墨西哥占全球出口的份额仅从 2007 年的 X% 增加到 2016 年的 X%；同期其他国家的份额保持相对稳定。
美国、英国、法国和德国仍然是最大的面包和烘焙食品进口国
2016 年全球进口总量为 X 吨，相当于 X 美元。进口动态与出口基本一致：这种贸易流动在全球范围内相互补充。
2016年，美国（X吨）、英国（X吨）、法国（X吨）和德国（X吨）构成面包和烘焙产品进口的主要目的地，合计占总量的X%。
在主要进口国中，美国（每年+X%）从2007年到2016年的年增长率最高。其次是法国（每年+X%）、英国（每年+X%）和德国（每年+X%）；大多数其他进口国也表示其面包和烘焙食品的进口有所增加。鉴于所有主要国家的温和增长，它们在总进口中的份额在整个分析期间保持相对稳定。
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- 面包市场份额
- 面包价格
- 面包业
- 面包销售
- 面包进口
- 面包出口
- 面包市场预测
- 面包价格预测
- 主要面包生产商
资源： IndexBox 市场情报平台
本报告对全球面包和烘焙市场进行了深入分析。在其中，您将按国家、消费、生产和价格发展以及全球贸易（进口和出口）发现有关市场趋势和机会的最新数据。该预测展示了到 2030 年的市场前景。
产品覆盖：
- Prodcom 10721130 - Crispbread
- Prodcom 10721230 - Gingerbread and the like
- Prodcom 10721255 - Sweet biscuits (including sandwich biscuits, excluding those completely or partially coated or covered with chocolate or other preparations containing cocoa)
- Prodcom 10721259 - Waffles and wafers (including salted) (excluding those completely or partially coated or covered with chocolate or other preparations containing cocoa)
- Prodcom 10721150 - Rusks, toasted bread and similar toasted products
- Prodcom 10711100 - Fresh bread containing by weight in the dry matter state . 5 % of sugars and . 5 % of fat (excluding with added honey, e ggs, cheese or fruit)
- Prodcom 10711200 - Cake and pastry products, other bakers
- Prodcom 10721910 - Matzos
- Prodcom 10721920 - Communion wafers, empty cachets of a kind suitable for pharmaceutical use, sealing wafers, rice paper and similar products
- Prodcom 10721940 - Biscuits (excluding those completely or partially coated or covered with chocolate or other preparations containing cocoa, sweet biscuits, waffles and wafers)
- Prodcom 10721950 - Savoury or salted extruded or expanded products
- Prodcom 10721990 - Bakersu2019 wares, no added sweetening (including crepes, pancakes, quiche, pizza; excluding sandwiches, crispbread, waffles, wafers, rusks, toasted, savoury or salted extruded/expanded products)
国家覆盖：
全球 - 该报告包含 200 个国家的统计数据，并包括 50 个最大消费国的详细概况：
- USA
- China
- Japan
- Germany
- United Kingdom
- France
- Brazil
- Italy
- Russian Federation
- India
- Canada
- Australia
- Republic of Korea
- Spain
- Mexico
- Indonesia
- Netherlands
- Turkey
- Saudi Arabia
- Switzerland
- Sweden
- Nigeria
- Poland
- Belgium
- Argentina
- Norway
- Austria
- Thailand
- United Arab Emirates
- Colombia
- Denmark
- South Africa
- Malaysia
- Israel
- Singapore
- Egypt
- Philippines
- Finland
- Chile
- Ireland
- Pakistan
- Greece
- Portugal
- Kazakhstan
- Algeria
- Czech Republic
- Qatar
- Peru
- Romania
- Vietnam
+ 最大的生产国
数据覆盖：
- 全球市场规模和价值
- 人均消费
- 中期市场动态预测
- 全球产量，按地区和国家划分
- 全球贸易（出口和进口）
- 进出口价格
- 市场趋势、驱动因素和制约因素
- 主要市场参与者及其概况
公司覆盖范围：
购买此报告的原因：
- 利用最新数据
- 更深入地了解当前的市场发展
- 发现影响市场的重要成功因素
本报告专为制造商、分销商、进口商和批发商以及投资者、顾问和咨询师而设计。
在此报告中，您可以找到有助于您就以下问题做出明智决策的信息：
- 如何使您的业务多元化并从新的市场机会中获益
- 如何加载您的闲置产能
- 如何提高海外市场的销售额
- 如何提高您的利润率
- 如何使您的供应链更具可持续性
- 如何降低您的生产和供应链成本
- 如何将生产外包到其他国家
- 如何让您的企业为全球扩张做好准备
在进行这项研究时，我们结合了分析师积累的专业知识和人工智能的能力。由我们的数据科学家开发的基于人工智能的平台构成了业务分析师的关键工作工具，使他们能够从营销数据中发现深刻的见解和想法。
-
1. 介绍
制定数据驱动的决策以发展您的业务
- 报告说明
- 研究方法和人工智能平台
- 为您的业务做出数据驱动的决策
- 词汇表和特定术语
-
2. 执行摘要
市场表现快速概览
- 主要发现
- 市场趋势 本章节仅限专业版 PRO
-
3. 市场概况
了解市场现状及其前景
- 市场规模
- 各国消费
- 到 2030 年的市场预测
-
4. 最有前途的产品
寻找新产品使您的业务多样化
本章节仅限专业版 PRO- 使您的业务多样化的顶级产品
- 畅销产品
- 消费最多的产品
- 交易量最大的产品
- 最赚钱的出口产品
-
5. 最有希望的供应国
选择最佳国家建立可持续供应链
本章节仅限专业版 PRO- 采购您产品的主要国家
- 主要生产国
- 最大出口国
- 低成本出口国
-
6. 最具潜力的海外市场
选择最好的国家来促进你的出口
本章节仅限专业版 PRO- 出口产品的主要海外市场
- 顶级消费市场
- 不饱和市场
- 主要进口市场
- 最有利可图的市场
7. 全球生产
行业的最新趋势和见解
- 产量和价值
- 各国产量
8. 全球进口
市场上最大的进口商及其成功之道
- 2012-2023 年进口
- 各国进口
- 各国进口价格
9. 全球出口
市场上最大的出口商及其成功之道
- 2012-2023 年出口
- 按国家/地区分类的出口
- 各国出口价格
-
10. 主要生产商概况
市场上最大的生产商及其概况
本章节仅限专业版 PRO -
11. 国家概况
最大的市场及其概况
本章节仅限专业版 PRO- 美国
- 中国
- 日本
- 德国
- 英国
- 法国
- 巴西
- 意大利
- 俄罗斯联邦
- 印度
- 加拿大
- 澳大利亚
- 大韩民国
- 西班牙
- 墨西哥
- 印度尼西亚
- 荷兰
- 火鸡
- 沙特阿拉伯
- 瑞士
- 瑞典
- 尼日利亚
- 波兰
- 比利时
- 阿根廷
- 挪威
- 奥地利
- 泰国
- 阿拉伯联合酋长国
- 哥伦比亚
- 丹麦
- 南非
- 马来西亚
- 以色列
- 新加坡
- 埃及
- 菲律宾
- 芬兰
- 智利
- 爱尔兰
- 巴基斯坦
- 希腊
- 葡萄牙
- 哈萨克斯坦
- 阿尔及利亚
- 捷克共和国
- 卡塔尔
- 秘鲁
- 罗马尼亚
- 越南
-
表格清单
- 2023 年的主要发现
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值，2012–2023
- 人均消费，按国家/地区划分，2018–2023 年
- 2012-2023 年按国家/地区物理计算的产量
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 2012-2023 年按目的地国家/地区划分的进口价格
- 2012 年至 2023 年按国家/地区分列的实物出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 出口价格，按原产国，2012-2023 年
-
图表列表
- 2012 年至 2023 年的实际市场容量
- 市值，2012–2023
- 消费，按国家，2023 年
- 到 2030 年的市场容量预测
- 到 2030 年的市场价值预测
- 产品：市场规模和增长，按类型
- 产品：人均消费，按类型
- 产品：出口和增长，按类型
- 产品：出口价格和增长，按类型
- 产量和增长
- 出口与增长
- 出口价格和增长
- 市场规模和增长
- 人均消费
- 进口与增长
- 进口价格
- 物理产量，2012–2023
- 产量，按价值计算，2012–2023 年
- 产量，按国家/地区分类，2023 年
- 2012 年至 2023 年按国家/地区物理计算的产量
- 2012-2023 年的实物进口
- 进口，按价值计算，2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区分类的实物进口
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的进口
- 2012-2023 年按国家/地区计算的进口额
- 2012-2023 年按国家/地区划分的进口价格
- 2012-2023 年的实物出口
- 出口额，按价值计算，2012–2023 年
- 2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区按实物计算的出口
- 2012-2023 年按国家/地区分类的出口额
- 2012–2023 年出口价格
